Lama dapur saya tak berasap. Sekadar masak untuk bekal ke sekolah je, malam jarang masak sejak awal bulan 10 ni. Hari tu kelmarin masak la sebab dah lama tak masak kan? Hahaha.
Sebenarnya dah lama mengudam nak masak ayam kam heong ni, baru ni la tercapai hasrat di hati. Sedap rupanya. Resepi KA ni memang confirm jadi. Tapi saya derhaka resepi sikit, letak air sikit sebab #theIMANs ni suka makan berkuah. Kang kering kang Ibu jugak yang dipersalahkan.
Simpan sini lah resepi supaya mudah saya nak refer balik nanti. Jom!
Bahan A (untuk gorengan)
1/2 ekor ayam
1/2 sudu kunyit
Garam
1 sudu tepung beras
1/2 sudu kunyit
Garam
1 sudu tepung beras
Bahan B (untuk tumisan)
1.5 biji bawang holland
4 ulas bawang putih
3 tangkai lada kering
Daun kari
2 sudu serbuk kari
1 cawan air
2 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
2 sudu kicap manis
Garam
Cili merah (untuk hiasan)
1.5 biji bawang holland
4 ulas bawang putih
3 tangkai lada kering
Daun kari
2 sudu serbuk kari
1 cawan air
2 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
2 sudu kicap manis
Garam
Cili merah (untuk hiasan)
Cara membuatnya macam masak menu lain-lain jugak la. Hehehe. Mode malas nak taip dah ni. Ampunnnnn.
Ooo begini resipinya.
ReplyDeletePernah masak ayam kam heong tapi ikut resipi Chef Wan. Ada beza sikit.
KM collab dengan KA
ReplyDeleteSedapnya nampak
ReplyDeleteoo.. ada serbuk kari.
ReplyDeleteNampak sedapnyer
ReplyDeleteSaya pun tak terlalu suka kalo terlalu kering. Masak ayam begini biasanya pasti tambah air supaya ada kuah2 sikit 😁😅
ReplyDelete