Cempedak Goreng

Hari Jumaat semua balik awal. Walaupun keluar awal dari ofis tetap jugak sampai lambat di rumah sebab hari Jumaat hari jem di sekolah kakak Iman. Tak taulah kenapa hari Jumaat kereta banyak berbanding hari Isnin sampai Khamis. Belum lagi queue nak keluar roundabout, dah tak tau nak guna jalan mana dah bila hari Jumaat. 

Sebelum sampai di rumah, jem lagi sebab ada masjid di depan lorong rumah kami. Orang dah sibuk ke masjid untuk solat Jumaat, saya dan Iman baru terkedek-kedek sampai rumah. Begitulah hari Jumaat. Jalan jem sana-sini. Tapi tak adalah jem sampai tak bergerak, cuma kenderaan banyak menyebabkan perjalanan tak berapa lancar, slow gitu.

Tengah hari tadi sampai saja di rumah Encik Suami bagitau dia ada beli buah cempedak. 2 biji pulak tu. Faham-faham je lah kan kalau dah beli, kenalah goreng. 

Check stok tepung, masih ada sikit tepung gandum, tepung beras banyak lagi, baru bukak bungkusan baharu. Kuantiti tepung gandum mestilah lagi banyak daripada tepung beras. Kemudian letak tepung kunyit sikit, garam sikit, campur air, gaul-gaul rata, jangan terlalu pekat, jangan pulak terlalu cair. Tadaaa! Jadilah untuk dijadikan bancuhan tepung untuk goreng cempedak. Manis cempedaknya. Semerbak bau wangi cempedak bila dibuka. Pung pang pung pang ala kazam... jadilah cempedak goreng. 

Banyak isi ulas cempedaknya. Sebiji cempedak Encik Suami kata dia beli RM5 sebab dia taknak ambik risiko beli yang 3 biji RM10. Kalau di kedai tepi jalan atau di pasar malam, orang jual 4 ulas RM2. Kalau dilihatkan cempedak goreng yang dah siap, memang lebih RM5 dah kalau beli dari kedai/pasar malam. Banyak! Dan besar pulak tu ulasnya. Puas hati banyak.

Ada sebijik lagi ni weh. Yang goreng tengah hari tadi pun tak habis lagi. Huhuhu!