Kelebihan Tauge; Anti Taugeh Kena Baca!

Tauge? 

Ada ke golongan anti-tauge yang sedang membaca post ni? 

Ada? Takpe.

Kita berkenalan dulu lah dengan tauge ni.

Kenal kan tauge?

Janganlah buat-buat tak kenal pulak.

Siapa suka makan tauge ye?

Sila angkat tangan! 

Oops.

Eh, takpe komen je lepas habis baca ni.

Hihihi.

Kalau saya kan, tauge ni memang favourite. 

Especially kalau tumis dengan udang dan sawi. 

Terasa kemanisan udang dan tauge tu sebati dan mesra. 

Tapi.. tak boleh pulak ditumis terlalu layu. 

Cukup sekadar masak. 

Bila makan kena ada bunyi krup krap krup krap. 

Perghh!!

Antara gambar tauge dari #DapurKakmim yang ada dalam simpanan saya.

Tauge campur sawi & udang 

Tauge campur sawi, tauhu & udang

Gambar tauge ikan masin saja takde ambik.

Itu pun antara menu favourite tu.

Makan dengan nasik ayam, sedapnya!

Atau ratah macam tu saja pun dah sedap ni.

Makan, makan jugak.

Tapi tahu tak kalian apa kelebihan tauge ni?

 1. Kaya protein

Taugeh sebenarnya mempunyai dua kali ganda lebih banyak protein berbanding daging lembu atau ayam.

Antara kebaikannya adalah ia mampu meningkatkan kesuburan terutamanya lelaki yang sangat memerlukan protein untuk menghasilkan hormon untuk tujuan kesuburan.

2. Kaya enzim

Berbanding sayur-sayuran lain, taugeh mengandungi 100 kali ganda enzim.

Ia sangat penting untuk fungsi tubuh badan terutamanya untuk proses pencernaan.

Enzim mampu membantu individu yang mempunyai masalah penghadaman dan perut kembung.

3. Kaya serat

Dalam pada itu, taugeh juga baik untuk fungsi penghadaman kerana ia mengandungi kandungan serat yang tinggi.

Serat ini akan membantu meleraikan lemak dan toksin dalam tubuh badan lalu mengeluarkannya.

Ini sekali gus dapat membantu anda mengawal berat badan.

4. Kaya antioksidan

Taugeh yang kaya antioksidan dan asid amino sebenarnya mampu memberikan pelbagai kebaikan.

Antaranya yang penting adalah melawan kanser dan memperbaiki fungsi otak.

Dalam masa yang sama, makan taugeh juga sebenarnya adalah amalan awet muda yang sangat bagus untuk diikuti.

5. Kaya asid lemak

Selain itu, taugeh juga sangat kaya dengan asid lemak.

Kebanyakan individu tidak mendapatkan asid lemak omega-3 kerana hanya bergantung kepada makanan laut atau telur sahaja.

Oleh itu, tidak salah rasanya jika anda mengambil taugeh sebagai alternatif, bukan?

6. Kaya vitamin

Paling penting, taugeh sebenarnya sangat kaya dengan vitamin seperti vitamin A, C, E dan pelbagai lagi dalam keluarga vitamin B.

Vitamin-vitamin ini sangat penting untuk tumbesaran dan perkembangan tubuh badan anda.

Oleh itu, apa kata kita ubah persepsi dan diet kita untuk lebih menggemari sayur taugeh?

Jadikan tauge sebagai satu hidangan yang perlu ada dalam diet kerana manfaat sayur taugeh adalah sangat banyak dan penting buat kita.